1 Kg de
tallarines (delgados)
2 cucharadas
de mantequilla
2 cubitos de
caldo de gallina
1 lata de
crema de leche x 250 grms.
3 cucharadas
de queso parmesano
Sal y
pimienta al gusto
Sancoche
los tallarines en abundante agua. Aparte
en una olla al fuego ponga la mantequilla y fría el cubito de caldo de gallina,
luego agregue la crema de leche, el agua y el queso parmesano moviendo todo
constantemente (evitando que hierva).
Salpimentar si fuera necesario.
Mezcle bien y sirva los tallarines bañados con esta salsa.
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