TALLARINES EN SALSA DE QUESO



INGREDIENTES:
1 Kg de tallarines (delgados)
2 cucharadas de mantequilla
2 cubitos de caldo de gallina
1 lata de crema de leche x 250 grms.
3 cucharadas de queso parmesano
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
Sancoche los tallarines en abundante agua.  Aparte en una olla al fuego ponga la mantequilla y fría el cubito de caldo de gallina, luego agregue la crema de leche, el agua y el queso parmesano moviendo todo constantemente (evitando que hierva).  Salpimentar si fuera necesario.   Mezcle bien y sirva los tallarines bañados con esta salsa.


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