ENSALADA DE ESPINACA

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INGREDIENTES:

·      ½ Kg. de espinaca deshojada y lavada

·      3 tomates cortados en rodajas

·      150 grms. de queso fresco

·      3 cucharadas de albahaca picada

·      2 limones (jugo)

·      Sal, pimienta y mayonesa al gusto

PREPARACIÓN:

Corte la espinaca en trozos grandes y distribúyala en platos individuales.  Ponga encima el tomate, el queso fresco y la albahaca decorando al gusto.  Mezcle el limón con la sal y la pimienta.  Rocíe este aliño, una vez servida la ensalada.  

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Decore con mayonesa.

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