¿Cómo preparar FIDEOS EN SALSA DE ESPINACA?

---

INGREDIENTES:

·           ½ kg. de fideos al huevo (spaguetti) sancochados

·           2 cucharadas de aceite

·           ½ taza de cebolla

·           4 atados de espinaca cocida

·           100 grms. de nueces peladas

·           1 taza de carne de chanco molida, sal y pimienta, queso parmesano

PREPARACION:

Fría la cebolla y agregue la carne, sazone y deje que cocine bien.  Licue las espinacas y nueces, añadiendo lo anterior.  Deje que de un hervor.  Mezcle esta salsa con los fideos.  Espolvoree el queso parmesano y sirva enseguida.