¿Cómo preparar FRIJOLES CON NUEVES?

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INGREDIENTES:

·      1/3 taza de margarina

·      1/ kg. de frijoles remojados de un día para otro

·      150 grms. de tocino

·      1 cebolla picada

·      1 cucharadita pequeña de ajo molido

·      4 cucharadas de ají mirasol

·      ½ taza de nueces molidas

·      1 cubito de caldo de carne

PREPARACION:

Ponga a sancochar los frijoles en agua que los cubra.  En una sartén, fría el tocino en su propia grasa.  Una vez listo, retírelo, agregue la margarina e incorpore la cebolla, el ajo y el  caldo de carne. Deje que se fría.  Agregue el ají mirasol, el tocino y las nueces.  Vierta este aderezo a los frijoles, sazone con sal, pimienta.  Deje en el fuego por unos minutos más.