(6 porciones)
Albóndigas: 3/4 Kg. de carne molida, sal y pimienta al gusto, 2 huevos, 8 cucharadas de pan molido, ½ taza de leche evaporada (diluida). Salsa: 3/4 taza de ketchup, 2 cucharadas de maicena, ½ taza de agua, 2 cucharadas de sillau o Soy Sauce, 2 cucharadas pequeñas de azúcar, sal y pimienta al gusto.
Mezcle todos los ingredientes de las albóndigas y forme bolitas con la ayuda de las manos. Distribúyalas en una fuente enmantequillada resistente al calor. Aparte, mezcle todos los ingredientes de la salsa y viértala sobre las albóndigas. Lleve la fuente al horno de 350º F durante 15 minutos. Retírela y sírvalas calientes.
Tiempo de preparación: 20 minutos. Tiempo de cocción: 15 minutos.
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