BIZCOCHUELO DE NARANJA





INGREDIENTES:
2 tazas de harina sin preparar
2 cucharadas pequeñas de polvo de hornear
Una pizca de sal
4 huevos
1 taza de azúcar
¾ taza de jugo de naranja
Ralladura de dos naranjas

PREPARACION:

Bata las yemas con la mitad de azúcar, hasta que estén bien espesas.  Añada el jugo y ralladura de la naranja.  Cernir los ingredientes secos.  Bata las claras hasta que estén espumosas, agregue la otra mitad del azúcar.  Una las claras con las yemas y la harina.  Engrase sólo el fondo del molde de 23 cms.  de diámetro.  Vacíe la preparación y hornear a 175°C, por 45 minutos. Retire, deje enfriar y desmolde.

Comentarios